lunes, 14 de abril de 2014

Receta frugal: Crumble de fresas frescas y dulce de arándanos selváticos.

crumble desdeesteladodemimundo.blogspot.it

No es más que uno diga: -Hoy comienzo la dieta!!-, y zacatelas! te vienen a la mente las recetas más engordadoras, calóricas, grasosas, dulces, deliciosas y provocativas que pueden existir en el mundo, esos platos que solo imaginándolos ya subiste 3 kilos. Preciso ahora que comenzó el "plan bikini" (Prova costume en italiano) y te bombardean en la tele y en las revistas como mil propagandas de pastillas, cremas, equipos de gimnasio para adelgazar y promociones en los gimnasios donde te "azotas" para quemar todas esas calorías que te comiste de demás, me da por cocinar todo lo contrario que se debe comer en una dieta!.

La vida es tan corta y hay tantas cosas en que pensar y disfrutar que la verdad creo no deberíamos decir "Hacer dieta" sino "Comer con moderación", el problema está en medir lo que comemos y no tanto en lo que comemos, una coca-cola al año no hace daño ( la evito como el veneno, pero no nos digamos mentiras que una coca-cola fría cuando hace calor es riquisima! y si se acompañada de una pizza aun mas jijij). Como el bikini me tiene que entrar porqué no pienso comprarme otro (estoy ahorrando para mi cumpleaños), creo que de ahora en adelante me tocará "moderarme" con la preparación de tantos dulces ricos. El fin de semana aparte de los oficios varios (planchar, aspirar, lavar etc) no tenía muchas cosas pendientes, en uno de esos ataques de aburrimiento abrí la nevera y vi solitario en un rincón un frasco con puré de arándanos selváticos que nos habían regalado unos amigos, luego baje la mirada y zas! la canasta de las fresas "me hizo ojitos", así que como una iluminación divina pensé en preparar un Crumble!!!          
                                    
No se si ustedes ya han preparado o han comido lo que se conoce en ingles como Crumble (Boronas), para mi era la primera vez y la verdad que es buenisimo. Es una receta inglesa muy crujiente, con tanta fruta y que se acompaña con salsa inglesa, la receta se puede hacer un poco más ligera si no le colocamos la base y la salsa, sin embargo, ya entrada en gastos y en calorías quise probar hacerlo para el desayuno como Dios manda.
                                                            ....................................................
Non c'è niente di peggio che dire : ' Oggi comincio la dieta - e zacchete ! ti vengono in mente tutte le ricette che fanno ingrassare, caloricihe, grasse dolci e provocanti che possono esistere al mondo ; quei piatti che solo al vederli si prendono 3 chili . Proprio ora che inizia la "prova costume " ( prueba bikini en espanol) e ti bombardano in TV e nelle riviste con mille pubblicità di pillole, creme, attrezzature da palestra per il dimagrimento e promozioni in palestre dove ti " frustano" per bruciare tutte quelle calorie che avete mangiato in piu , tendo a cucinare tutto il contrario che non si dovrebbe mangiare menstre si è a dieta ! .
La vita è così breve e ci sono tante cose a cui pensare e godere che a dir la verità non si dovrebbe dire " fare dieta " ma " mangiare con moderazione " . Il problema è quello di misurare ciò che mangiamo e non tanto su ciò che mangiamo . Una Coca-cola all' anno non fa male (diciamo che evito la coca -cola come il veleno , ma non nascondiamoci che una coca fresca quando fa caldo è buonissima ! , e se accompagnata da una pizza lo è ancora di più jijij ) . Dato che devo entrarci nel bikini e dato che che io non voglio comprarne un altro ( sto risparmiando per il mio compleanno ) , penso che d'ora in poi mi toccherà " trattenrmi ", con la preparazione di molti dolci deliziosi . Il fine settimana oltre ai soliti mestieri di casa ( stirare , aspirapolvere , lavatrice, ecc ) non avevo molte altre cose da fare particolari. In uno di quegli attacchi di noia ho aperto il frigo e ho visto lì da solo in un angolo un vaso con mirtilli selvatici che ci avevano dato alcuni amici ; poi ho abbassato lo sguardo de ecco ! C un estino di fragole " mi ha fatto l'occhiolino ". Così come per illuminazione divina ho pensato alla preparazione di un Crumble !
Per me era la prima volta e a dir il vero è buonissimo . E 'una ricetta inglese, molto croccante con tanta frutta e che può essere accompagnato da un qualche crema . Si può fare un po' più di dieta, non mettendo la base e senza crema. Tuttavia avendo “fatto 30...ho fatto 31...!” così ho voluto provare a fare queste barrette per la colazione come Dio comanda.

300 gr Harina trigo
180 gr de Mantequilla a temperatura ambiente
1 Huevo
120 gr de Azúcar blanca o morena ( la cantidad depende de que tan dulce les guste) yo le puse blanca por que no se me ocurrió ponerle la morena jiji, para la próxima será.
Muchas fresas frescas 
Puré de arándanos selváticos (o alguna mermelada)
...............................................................
300gr di Farina 
180 g di burro a temperatura ambiente 
1 uovo 
120 g Zucchero bianco o di canna (la quantitá dipende da come vi piace) Io ho aggiunto quello raffinato perché non mi sono ricordata che avevo lo zucchero di canna. 
Molte fragole fresche 
Purea di mirtilli sevatici (potete usare quello che avete a casa qualche frutta fresca o marmellata)

crumble desdeesteladodemimundo.blogspot.it

Pre-calentamos el horno a 180 grados centigrados. 
En un bol mezclamos la mantequilla fría, la harina, el huevo, la cascara rayada de un limón y el azúcar haciendo "migas pequeñas".
En una bandeja con papel encerado colocamos la mitad de la masa y formamos una pasta compacta con ayuda de las manos. Sobre esta capa colocamos la cantidad de puré de arándanos que deseemos y las fresas picadas. 
La masa restante la mezclamos con la taza de avena y la disponemos sobre la fruta.
Horneamos por 40 minutos hasta que la superficie quede dorada.
...............................................
Pre-riscaldare il forno a 180 gradi
In una ciotola a parte mescolare il burro freddo, la farina, l'uovo, strisce di scorza di un limone e zucchero rfacendo"piccole briciole". 
In una teglia con carta forno mettere la metà dell'impasto e formare una pasta compatta con l'aiuto delle mani. Sopra questo strato mettere la quantità di salsa di mirtilli al vostro gusto e fragole in pezzettini. 
L'impasto rimanente mescolarlo con una tazza di avena e e lo collochiamo sopra la frutta. 
Cuocere in forno per 40 minuti fino a que divente dorata.

Es el tipo de dulces que me gustan, fáciles, ricos y económicos, ahora que llega la cosecha de duraznos creo que me animaré a repetirlo pero sin la base y usaré solo fruta fresca así sera mas light.
Bueno en fin, engorde o no engorde los dulces son buenisimos y la vida es demasiado corta y complicada como para negarnos algún postre de vez en cuando, si me queda o no el bikini ya veremos pero por lo menos nadie me quitó el placer de comérmelo! (esperemos a ver si digo lo mismo cuando me toque ponérmelo jijij).

Y ustedes están haciendo la prueba bikini?...
                                                      .............................................................
E' il tipo di dessert che mi piace, semplice, buono ed economico, e intanto che ora arriverà la stagione delle pesche penso dii rifarlo però senza la base e utilizzando solo frutta fresca cosicchè sarà più light
Infine, ingrasso o non ingrasso i dessert sono buoni e la vita è troppo breve e complicata per negarsi qualsiasi dolcetto di tanto in tanto- Se mi andrà bene o no il bikini staremo a vedere, ma nessuno me lo toglie!. 
Anche voi state facciendo la prova costume? ...

Feliz día!.

22 comentarios :

  1. HOLA, tienes toda la razon , podemos comer y darnos gusto pero con moderacion. La vida es corta que no vale la pena privarnos de esos placeres simples y que estàn a nuestro alcance. De toas maneras hay personas que no hacen ejercicio, no caminan, comen graso y sin embargo son flacas.
    Saludos y que tengas un lindo dia

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajaja si entiendo lo que dices de las personas que comen yno engordan aun no siempre son saludables. Hay que cuidarse yo trato de compensar una cosa por la otra, no come tantos carbohidratos, ni cosas azucaradas y camino muuucho pero tambien me permito algo rico los fines de semana.
      Un saludito norma

      Eliminar
  2. A veces las calorias no importan y menos viendo el aspecto tan apetitoso que tiene este dulce!!! Que tentacion tan buena!! En estos detalles se basan las pequeñas alegrias de cada dia!
    Por cierto tus fotos son una maravilla!!
    Bss!
    Nika

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola nika o veronica??? Jiji graciassss y si tienes razon las calorias dependen del aspecto jiji.
      Un saludo

      Eliminar
  3. A mí de sólo pensar en la palabra bikini me da frío, jaja. La receta me encantó, yo había hecho crumble pero de manzana. Igualmente, como ya te he dicho (creo), adoro las frutillas (fresas) así que voy a ver si la preparo el fin de semana y te cuento como me sale.
    Gracias por compartir esta delicia :P
    Besotesss :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jaja bueno pues no pienses por ahora en el bikini! sii dale cuéntame, deBeriamos hacer una entrada de compartir la receta! te animarías.....
      saluditos

      Eliminar
  4. Cuánto me alegro de haberte encontrado y de que me visitaras! Tienes un blog precioso, eco-lógico, eco-nómico, lleno de cosas bonitas. Nunca he probado a hacer este tipo de torta, aunque he oído hablar de ella. A ver si me sale ;) Un saludo y te sigo yo también.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Graciass yo también jajaj me alegro encontrarte. Si te animas a prepararla cuentame!
      Un saludo

      Eliminar
  5. Esta receta se ve super deliciosa para romper la dieta :) además esta rápida para hacerse...gracias por compartirla.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ay se que arruino tu dieta, pero de ahora en adelante haré postres mas light!
      Un saludo

      Eliminar
  6. Mmmm la bikini, perdida por ahi, pero si estoy haciendo una dieta, pero nada riguroso, estoy tratando de comer mas sano, menos y estoy gastando el treadmill. Y agua con limon, o agua pura. Para mi la Coca es la bebida menos saludable mas rica. Pero no tomo .
    Que rico lo que preparaste, desde aca se ve delicioso. Los chipas guarde la receta, porque no encuentro harina de yuca, pero esta receta veo que tengo o puedo conseguir todos los ingredientes, asi es que voy a ver si la preparo ahora para las pascuas, que nos reunimos con amigos y quiero llevar algo rico.
    Saludos y te cuento.
    :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si estoy de acuerdo contigo, las dietas rígidas no van conmigo tampoco. Bueno si la haces sencilla no arruinaras la dietan menos azúcar y mas fruta co.
      Un saludo

      Eliminar
  7. mmmmmmmmmm que ricor!!!!!!!! yo quiero
    pero estoy tan gordis!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja tan gordis, hay me hiciste reír, bueno creo que a petición de muchas haré menos postres engordadores y mas dietéticos lo prometo!!!!!

      Eliminar
  8. Esta receta tiene que estar buenísima!!

    Debería ponerme con la operación bikini... Aunque por una semana más... Jejejej un besito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajaja ay martha mea culpa por poner recetas así, creo que publicare de ahora en adelante recetas menos ricas jijijij..mas dieteticas!
      Un saludo

      Eliminar

  9. Ha sido un placer visitar tu bloc, te invito a visitar el mío, i el nuevo post sobre la limpieza ecológica y una manualidad que te encantarà.
    Espero que nos volvamos a ver y si no eres seguidora me encantaría que lo fueras, te espero en mi bloc elracodeldetall.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola julia!!!gracias y por supuesto que pasare hacerme seguidora. Gracias a ti por pasarte.
      Un saludito

      Eliminar
  10. Yo también creo que la clave está en comer bien, sano y con moderación todo el año.. aunque si me pones estas fotos tan apetecibles delante me coge salivera! jaja
    Te sigo ya, porque gustóme mucho lo que vi de tu blog^^

    ResponderEliminar
  11. Hola Mafe, qué rico crumble de fresas que preparaste, se ve divino!
    Y como no darte razòn, no deberìa hablarse de ponerse a dieta porque te vienen a la cabezota todas las recetas màs megagolosas del mundo y origina frustraciòn, en cambio comer de todo con moderaciòn es màs inteligente. O comer las recetas màs dulces en el desayuno...
    Un besazo y pasa una buena semana santa, que haga buen tiempo :)

    ResponderEliminar
  12. Mafe lo haces parecer tan facil...!!! bueno para las que tienen talento. La verdad es que se ve delisiioooso.
    Un abrazo
    iela

    ResponderEliminar
  13. ¡Eso tiene que estar de escándalo, Ma. Fernanda! No conocíamos ese cumbrle, pero nos apuntamos la receta ahora mismito. Y la dieta... si,,,, contínua, siempre a dieta ¡Qué corajeeee!

    Besos y feliz Semana Santa

    J&Y

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...